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Zingaretti firma protocollo beni confiscati alle mafie con associazioni
Zingaretti firma protocollo beni confiscati alle mafie con associazioni. Il Presidente della Regione Lazio ha firmato il documento stamane a Roma.
Zingaretti firma protocollo beni confiscati alle mafie con le associazioni. Il protocollo è stato firmato questa mattina a Roma. Firmatari il presidente della Regione Lazio e le Confcooperative Lazio, Legacoop Lazio, Agci Lazio, Forum Terzo Settore Lazio, Associazione Libera e CFI – Cooperazione Finanza Impresa. Obiettivo dell’accordo promuovere il riutilizzo sociale dei beni confiscati alla criminalità organizzata. Inoltre la restituzione alla collettività dei beni frutto di proventi di attività illecite. Si tratta di un ulteriore strumento per rafforzare la percezione dell’equità e la fiducia nelle istituzioni con evidenti ricadute positive in termini di sicurezza, legalità e di sviluppo sociale ed economico. Il protocollo viene sottoscritto anche per ridurre i tempi di intervento e pianificare una strategia di lavoro comune con l’istituzione di un tavolo tecnico per aiutare i Comuni e le associazioni nell’elaborazione dei progetti sul riutilizzo dei beni.
COSA PREVEDE IL PROTOCOLLO
Il protocollo prevede la creazione di un tavolo tecnico per il monitoraggio delle realtà associative e della cooperazione sociale che gestiscono beni confiscati nel Lazio e valorizzare le buone pratiche di utilizzo. Saranno messe in campo iniziative per la sensibilizzazione e la formazione degli Enti locali nell’utilizzo degli strumenti previsti dalla legislazione nazionale e dalla legislazione regionale, in materia di affidamenti di beni e servizi ad organismi del terzo settore. Il Protocollo è aperto all’adesione successiva di Comuni, Enti ed organismi interessati.
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“Le alte temperature estive, l’assenza di ossigeno nelle conserve vegetali, tra cui le melanzane e i funghi sotto olio e sotto aceto, e il ph superiore a 4.5 possono favorire la germinazione della spora del botulino e la sua attivazione, con produzione della tossina che è molto pericolosa in quanto agisce sul sistema nervoso centrale”, afferma Laurenti. “Bisogna fare
molta attenzione alle conserve preparate artigianalmente – avverte – Anche il pesto fatto in casa se non lo si consuma nell’immediato va congelato. I rischi per la salute sono alti. La tossina botulinica colpisce prima i nervi cranici, la persona avverte disturbi visivi, del linguaggio, eccessiva salivazione e anche deglutire diventa difficile, quindi i muscoli respiratori fino a paralizzarli”.
Un fenomeno che fortunatamente “possiamo prevenire mantenendo le conserve vegetali in cantina o comunque in ambienti freschi e acidificandole. Passate di pomodori o marmellate, invece, sono sempre sicure. Ovviamente non bisogna consumare cibi di cui non si conoscono origine e modalità di preparazione e conservazione”.
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