A Leonessa, in provincia di Rieti, il 12 e 13 ottobre 2019, si celebra la patata. A pasta gialla o a pasta rossa la patata di Leonessa è conosciuta in tutta Italia come uno degli alimenti più pregiati della nostra penisola.
La Sagra, giunta alla XXX Edizione, inizia sabato 12 alle 10.00 con l’apertura degli stand gastronomici che serviranno la patata leonessa “Fritta, lessa, rescallata. Un piatto co’ li fiocchi: lu tartufu co’ li gnocchi!“, come recita il motto della festa. Infatti essendo un alimento versatile si presta a diverse preparazioni. La più particolare è la cosiddetta patata rescallata: un piatto tipico della zona che si basa su un’antica ricetta. La festa proseguirà fino a domenica sera con la consueta premiazione della patata più grande e si concluderà con il classico spettacolo pirotecnico. Durante la Sagra si svolgerà anche la Mostra mercato di prodotti tipici e di artigianato con 150 espositori provenienti da tutta Italia.
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