ROMA Appuntamento speciale con la ‘Sagra del Tartufo’. Bianco o nero, da assaggiare in tutti i modi, per veri intenditori. Anche fresco da portare via.

Alla ‘Sagra del Tartufo’ primi piatti come tagliolini all’uovo, fettuccine aglio e olio, tonnarelli alla gricia o alla carbonara o nel ripieno dei ravioli al burro e salvia. Sarà possibile assaggiarlo in crema, spalmato su fette di pane bruscato, o nei salumi e formaggi nel classico tagliere contadino. Delizioso quando accompagna il maialino porchettato. Appuntamento a Testaccio presso la Città dell’Altra Economia, in Largo Dino Frisullo, il 26 e 27 ottobre dalle ore 11.00 alle ore 23.00 per un gustoso fine settimana.

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