Appuntamento a Roma con il ‘Cacio e Pepe Festival’. Evento che vuole celebrare uno dei piatti tipici simbolo della tradizione romana.
Durante la tre giorni del ‘Cacio e Pepe Festival’ ristoranti e osterie storiche della città proporranno le loro ricette. Tonnarelli, ravioli, ma anche supplì, gnocchi, polpette, carciofi, fettuccine e tante altre ricette a base di cacio e pepe. L’appuntamento è per venerdì 17 e sabato 18 gennaio dalle 19.00 alle 24.00 e domenica 19 gennaio dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00. L’ingresso all’evento è gratuito. Si possono acquistare i piatti degli chef ospiti tramite gettoni. Chef, ristoranti e ospiti: Beer Fellas, Brado, Felice a Testaccio, Forno Monteforte, Fratelli Mori, Manforte, Osteria Circo, Pastificio Secondi, Trattoria Verbano. L’evento è organizzato da Eataly (Piazzale XII Ottobre, 1492) e promosso da Food Festival. Food Festival è un progetto vkng.
SEGUICI SU TWITTER