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Carne coltivata: 8 cose da sapere sulla sua vietata commercializzazione in Italia
Carne coltivata: 8 cose da sapere sulla sua vietata commercializzazione in Italia
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Carne coltivata in laboratorio: ecco cosa devi sapere sulla sua situazione legale e commercializzazione in Italia.
La carne coltivata è un prodotto alimentare ottenuto da cellule animali prelevate attraverso una biopsia e coltivate in laboratorio utilizzando mezzi naturali di nutrimento, senza alcuna modifica genetica o manipolazione. Il processo coinvolge l’uso di bioreattori, strumenti che replicano le condizioni interne degli organismi animali, garantendo temperature controllate e fornendo nutrienti alle cellule. Nonostante sia considerata un alimento sicuro e non contaminato, i suoi effetti a lungo termine sulla salute sono ancora sconosciuti, in quanto è in commercio solo da pochi anni in alcune parti del mondo. È importante notare che ha un valore nutrizionale inferiore rispetto alla carne allevata, ma mantiene la capacità di soddisfare il senso di sazietà.
La carne coltivata presenta un gusto e una consistenza diversi rispetto a quelli della carne allevata poiché non è soggetta al processo biochimico dei muscoli degli animali da fattoria. Attualmente, la sua commercializzazione non è autorizzata né in Europa né negli Stati Uniti, sebbene alcuni ristoranti israeliani ne offrano previo consenso. In Italia, è in corso un progetto sperimentale presso l’Università di Tor Vergata per ottenere carne coltivata strutturata mediante l’utilizzo di stampanti tridimensionali. Allo stesso modo, Singapore sta sperimentando la produzione di carne di pesce coltivata.
In conclusione, la carne coltivata è oggetto di attenzione e ricerca in diversi paesi, ma la sua commercializzazione è ancora limitata a causa di normative restrittive. Tuttavia, gli sviluppi in corso potrebbero portare a un maggiore interesse e ad una maggiore diffusione in futuro.
Attualità
La lettera per salvare i cinema di Roma scritta da Martin Scorsese e da altri quattro registi di Hollywood
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Martin Scorsese lancia un appello a sostegno dei cinema storici di Roma, invitando i colleghi a firmare una lettera destinata alla premier Giorgia Meloni e al presidente Sergio Mattarella. Il regista sottolinea che questa è “l’ultima possibilità di redenzione di una delle città culturali e artistiche più importanti al mondo”.
Dopo l’intervento di Renzo Piano, anche Hollywood si mobilita per proteggere le sale cinematografiche, minacciate dalla trasformazione in centri commerciali o hotel di lusso a causa delle nuove regole urbanistiche della Regione Lazio. Scorsese, insieme ai registi Jane Campion, Francis Ford Coppola, Wes Anderson e Ari Aster, afferma che la perdita di questi spazi sarebbe “un profondo sacrilegio non solo per la ricca storia della città, ma anche per il patrimonio culturale da lasciare alle future generazioni”.
Nella lettera diffusa dalla Fondazione Piccolo America, Scorsese descrive la situazione di Roma e invita a “trasformare queste ‘cattedrali nel deserto’ abbandonate in veri templi della cultura”, riconoscendo il dovere di creare luoghi che possano nutrire le anime delle generazioni presenti e future.
Attualità
Oggi una preghiera speciale per Papa Francesco viene recitata nella Basilica di San Giovanni.
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Alle 17.30, il cardinale vicario Baldassare Reina celebrerà messa nella Basilica di San Giovanni in Laterano “con una speciale intercessione per la salute di Papa Francesco”. Questo gesto sarà replicato in tutte le parrocchie di Roma.
La notte appena trascorsa è stata “tranquilla”, secondo quanto comunicato dall’equipe medica del Policlinico Gemelli di Roma, dove è attualmente in cura Papa Francesco. Tuttavia, la prognosi rimane riservata a seguito della crisi respiratoria che ha comportato un peggioramento delle sue condizioni di salute. Davanti all’ospedale, numerosi giornalisti, cameraman e fotografi sono accampati, affiancati da fedeli che giungono per dedicare preghiere a Bergoglio.
Il cardinale Reina ha invitato tutti a unirsi spiritualmente alla Santa Messa di questa sera, evidenziando come “in comunione di fede e di preghiera, ciascuno nella propria comunità, innalzeremo al Signore la nostra supplica per il Santo Padre, affinché lo sostenga con la Sua grazia e lo ricolmi della forza necessaria per attraversare questo momento di prova”.
A Bologna, il cardinale Matteo Maria Zuppi presiederà il Santo Rosario per la salute del pontefice alle 20.00 dalla chiesa di San Domenico. La preghiera sarà trasmessa in diretta su Tv2000 e Play2000. “Vogliamo stringerci al Santo Padre – spiega Zuppi – chiedendo al Signore di sostenerlo in questo momento di sofferenza, perché trovi sollievo e possa ristabilirsi al più presto. Sarà un modo concreto per rinnovargli la vicinanza e l’affetto delle comunità ecclesiali italiane, che da giorni hanno intensificato la loro preghiera”.
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