Il Palazzo del Freddo ospita la cena di beneficenza il 14 Novembre.

Il 14 novembre, alle ore 19:00, si svolgerà presso il Palazzo del Freddo di Andrea Fassi un evento speciale organizzato da Slow Food Roma e Nonna Roma. Questa serata gastronomica mira a sostenere chi si trova in difficoltà e offrirà ai partecipanti l’opportunità di assaporare prelibatezze preparate da chef di grande talento.

Una Cena Gourmet per la Solidarietà

La serata vedrà la partecipazione di 15 chef rinomati, tra cui il neo-insignito della stella Michelin, Pierluigi Gallo. Gli chef prepareranno un’indimenticabile cena gourmet i cui proventi saranno destinati a coloro che non riescono a garantire alla propria famiglia due pasti al giorno. Tra i piatti proposti, la pasta fresca di Mauro Secondi con cozze e Pecorino Dop, oltre a casarecce ai funghi di bosco, puntarelle romane e tartare di Chianina.

Selezione di Vini e Eccellenze Artigianali

Ad accompagnare i piatti, verranno serviti vini della Cantina Cominium, tra cui il Maturano Igt bianco autoctono e il Colle Alto rosso di Atina Doc, varietà bordolese. Il pane sarà fornito dal Forno Conti e i celebri Sanpietrini di Fassi verranno presentati in chiave solidale.

Sostegno al Slow Social Market

Per partecipare alla serata è necessaria la prenotazione e un contributo di 50 euro. I fondi raccolti saranno destinati allo Slow Social Market, un emporio solidale del Rione Esquilino, dove saranno distribuiti cibo e beni di prima necessità. Ogni piatto contribuirà a sostenere questo progetto, grazie al talento degli chef che metteranno la loro esperienza al servizio della causa. L’iniziativa ha il supporto di CNA di Roma e FIPE Roma.