La madre: “Avevo chiesto di controllare il pacco”, bimba morta dopo piatto di gnocchi

Sulla tragica vicenda che ha visto coinvolta una bambina di nove anni, deceduta lo scorso giovedì, sono in corso le indagini dei carabinieri del Nas. L’ipotesi principale è che la giovane abbia subito uno shock anafilattico dopo aver consumato un piatto di gnocchi in un ristorante.

I Fatti

La giovane vittima si trovava in un locale all’interno di un centro commerciale a Torre Spaccata, quando ha iniziato a manifestare sintomi di un grave shock allergico, tra cui un forte rash cutaneo e difficoltà respiratorie. Nonostante l’intervento immediato con Ventolin, adrenalina e le manovre di rianimazione eseguite dal personale sanitario del 118, la piccola è purtroppo deceduta alcune ore più tardi presso il Policlinico Gemelli.

Le Dichiarazioni

La madre della bambina, in preda alla disperazione, ha raccontato di aver chiesto ai cuochi di controllare attentamente il pacco degli gnocchi per assicurarsi che non contenesse allergeni. "Siamo sempre stati attenti, non so cosa sia successo", ha affermato al Corriere della Sera. Il proprietario del ristorante, visibilmente scosso dall’accaduto, ha spiegato che il locale dispone di due cucine separate per gestire al meglio le esigenze dei clienti con intolleranze alimentari.

Le Investigazioni

Attualmente, sono in corso verifiche da parte dei carabinieri del Nas per determinare se siano state rispettate tutte le norme igienico-sanitarie, in particolare le disposizioni riguardanti gli allergeni. Gli investigatori analizzeranno la possibile contaminazione tra diversi tipi di alimenti, dato che la bambina era celiaca e presentava varie allergie, compresa quella al frumento. Inoltre, le cartelle cliniche della giovane saranno sequestrate per ulteriori accertamenti.

Quella mattina, la bambina aveva effettuato alcune visite mediche insieme alla madre, tra cui una spirometria. Dopo i controlli, si erano recate a mangiare presso il ristorante del centro commerciale. Poco dopo il ritorno a casa, la piccola ha cominciato a sentirsi male, purtroppo senza potersi riprendere.

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